【社名】株式会社 金トビ志賀

【ブランド名】金トビ きぬあかり冷麦

【区分】一般消費者用干しめん

【国産小麦表示】愛知県産小麦「きぬあかり」100%

【原材料】小麦粉、食塩

【内容量】300g

【特　長】

自社製粉した愛知県産小麦「きぬあかり」を100％使用。きぬあかりの特長であるモッチリした食感ときれいな麺肌を自然に感じられるように、一般的な正方形の断面ではなく丸形に近い断面を採用しました。 のど越しを楽しむ素麺と違い、国産小麦の自然な風味を味わえる冷麦を目指しました。

金トビ きぬあかり冷麦

株式会社 金トビ志賀

「きぬあかり」は、もちもちした食感とつやつやした麺肌を目指して愛知県農業総合試験場が開発した麺用小麦です。きぬあかり100％を自社製粉工場で挽砕し、金トビ伝統の技術で製麺しました。きれいな淡黄色とモッチリした食感、豊かな小麦粉の風味が特徴の冷麦です。