前田産業

【社名】前田産業株式会社

【ブランド名】ゆめちから

【区分】業務用/製パン用

【成分】北海道産「ゆめちから」100%/灰分0.45%/粗蛋白14.0%

【荷姿】 25kg

【原材料】小麦粉

【特長】前田産業の北海道探訪シリーズ、ゆめちから100%の小麦粉です。かむほどに甘みのある味の良さ、モチモチとした食感が特徴です。

【製造時のポイント】製パンのミキシングではしっかり捏ねてください。

【用途】食パン、菓子パン、中華麺

【社名】前田産業株式会社

【ブランド名】ブレンドゆめちから

【区分】業務用/製パン用

【成分】北海道産小麦100%「ゆめちから」「きたほなみ」/灰分0.40%/粗蛋白12.0%

【荷姿】25kg

【原材料】小麦粉

【特長】「ゆめちから」と「きたほなみ」をほどよくブレンドしたパン用小麦粉です。甘み、もちもち感など国内産麦の特徴がでます。

【製造時のポイント】普段の製法でご使いください。

【用途】食パン、菓子パン、中華麺

【社名】前田産業株式会社

【ブランド名】春よ恋

【区分】業務用/製パン用

【成分】北海道産「春よ恋」100%/灰分0.45%/粗蛋白12.0%

【荷姿】25kg

【原材料】小麦粉

【特長】北海道産「春よ恋」100%のパン用小麦粉です。風味がよく製パン性に優れています。

【製造時のポイント】普段の製法でご使用ください 【用途】食パン、菓子パン、中華麺

【社名】前田産業株式会社

【ブランド名】きたほなみ

【区分】業務用/製麺用

【成分】北海道産「きたほなみ」100%/灰分0.35%/粗蛋白9.7%

【荷姿】25kg

【原材料】小麦粉

【特長】前田産業の北海道探訪シリーズ「きたほなみ」100%の小麦粉です。小麦粉本来のうまみを味わってください。

【製造時のポイント】普段の製法でご使用ください

【用途】ゆでうどん、手打ちうどん

【社名】前田産業株式会社

【ブランド名】内麦りんどう

【区分】業務用/製菓用/製麺用

【成分】滋賀県産「ふくさやか」100%/灰分0.35%/粗蛋白8.5%

【荷姿】25kg

【原材料】小麦粉

【特長】薄力粉として菓子全般にお使いください。うどんは色白です。

【製造時のポイント】ゆでうどんにはやや強力系のものを合わてのご使用がおすすめです。

【用途】和洋菓子、手打ちうどん、お好み焼き、たこ焼き、天ぷら粉